WEKO3
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好熱性糸状菌Thermoascus aurantiacusによるデンプン培地における酵素の生産
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名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
---|---|---|
KJ00000181764 (373.3 kB)
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|
Item type | 紀要論文(ELS) / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
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公開日 | 1998-03-01 | |||||
タイトル | ||||||
タイトル | 好熱性糸状菌Thermoascus aurantiacusによるデンプン培地における酵素の生産 | |||||
タイトル | ||||||
言語 | en | |||||
タイトル | Production of Enzymes by a Thermophilic Fungus, Thermoascus auratiacus, in a Medium Containing Starch | |||||
言語 | ||||||
言語 | jpn | |||||
資源タイプ | ||||||
資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
ページ属性 | ||||||
内容記述タイプ | Other | |||||
内容記述 | P(論文) | |||||
論文名よみ | ||||||
その他のタイトル | コウネツセイシジョウキンTHERMOASCUS AURANTIACUS ニヨル デンプン バイチ ニオケル コウソ ノ セイサン | |||||
著者 |
大野, 信子
× 大野, 信子× 福田, 晴美× 王, 紅献 |
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著者所属(日) | ||||||
和洋女子大学 | ||||||
著者所属(日) | ||||||
和洋女子大学家政学部 | ||||||
著者所属(日) | ||||||
千葉大学自然科学研究科 | ||||||
抄録(日) | ||||||
内容記述タイプ | Other | |||||
内容記述 | 好熱性糸状菌Thermoascus aurantiacus IFO 31693は,デンプン培地を用いた40℃の培養において,培養ろ液中にカタラーゼとアミラーゼを生産した。カタラーゼの生産は窒素源に硝酸ナトリウムを用いた8%デンプンの場合に最大であった。このときアミラーゼ等の生産は低いレベルに抑えられた。窒素源にアンモニウム塩が用いられた場合にはカタラーゼはほとんど生産されなかった。アミラーゼの生産には2∿4%デンプン濃度が効果的で,窒素源がカタラーゼの生産のように影響することはなかった。 | |||||
雑誌書誌ID | ||||||
収録物識別子タイプ | NCID | |||||
収録物識別子 | AN1012144X | |||||
書誌情報 |
和洋女子大学紀要. 家政系編 巻 38, p. 1-7, 発行日 1998-03 |